HONDURAS Semi Washed Gesha - zrnková káva Arabica

Jednodruhová výběrová Arabica středně pražená - původ Honduras

Honduras Washed Geshia (Geisha)

Původní etiopská odrůda kávovníku Coffeea Arabica, která byla poměrně opomíjenou odrůdou zejména s ohledem k nižším výnosům a velké choulostivosti při pěstování. Do hledáčku milovníků kávy se dostala po úspěších v soutěžích výběrové kávy a vítězství v soutěži Best of Panama.

Geshia dorůstá až 5 metrů výšky, má mělký kořenový systém a je velmi citlivá na vlhkost a intenzivní sluneční svit.

• Region: Santa Barbara, Honduras
• Farma: Salguero Fajardo
• Nadmořská výška: 1.450 - 1.550 m.n.m.
• Odrůda: Coffea Arabica, Gesha
• Úhrn srážek: 1.300 až 2.300mm za rok
• zpracování: semi washed
• sušení: na postelích 
• pěstování: ve stínu stromů
• sklizeň: prosinec - únor

Popis chuti: Káva má nízkou aciditu a bohatou chuť s nádechem sladké papáji a brosví a vůní mandarinek s jasmínem.

Pokud preferujete aciditu vyšší, nebo naopak potlačenou, stačí nám napsat a my pro Vás upravíme průběh pražení. Následně vzorec uložíme pro opakované pražení. Takto můžete svou kávu vyladit k dokonalosti

Svou kávu obdržíte ve speciálním balení s jednocestným ventilem a zipem na sáčku. Ventil umožňuje jednosměrné uvolňování plynů z čerstvé kávy a zabraňuje přístupu vzduchu z venku. Zip na sáčku slouží k rychlému zavření a zabraňuje opět přístupu vzduchu, takže káva vydrží déle čerstvá i po rozbalení. 

Obecný popis pražení kávy