Panama SHB EP Palmyra Estate - zrnková káva Arabica

Jednodruhová Arabica středně pražená - původ Panama

Svahy v okolí Boquete na nichž se pěstuje káva, jsou převážně ve stínu vzrostlých stromů a plantáže tak poskytují kvalitní kávu, uznávanou mezinárodními degustátory. Pěstuje se v nadmořské výšce 1100 – 1250 m. n. m. ve vulkanické půdě.

Káva je sklízena převážně indiány Ngobe-Bugle v průběhu měsíců listopadu až února a zpracovává se mokro cestou.

Tato káva má střední tělo a kyselost, tóny ořechů a čokolády s jemným vanilkovým zakončením.

Pokud preferujete hořkost kávy vyšší, nebo naopak potlačenou, stačí nám napsat a my pro Vás upravíme průběh pražení. Následně vzorec uložíme pro opakované pražení. Takto můžete svou kávu vyladit k dokonalosti

Svou kávu obdržíte ve speciálním balení s jednocestným ventilem a zipem na sáčku. Ventil umožňuje jednosměrné uvolňování plynů z čerstvé kávy a zabraňuje přístupu vzduchu z venku. Zip na sáčku slouží k rychlému zavření a zabraňuje opět přístupu vzduchu, takže káva vydrží déle čerstvá i po rozbalení. 

Obecný popis pražení kávy