BRASIL SANTOS NY2/3 scr. 17/18 fc ss - zrnková káva Arabica

Brazílie je již od 19. století světovým lídrem v produkci kávy, a přístav Santos hrál v tomto úspěchu klíčovou roli. Město Santos, které se nachází ve státě São Paulo, bylo po staletí hlavním bodem vývozu brazilské kávy do celého světa. Právě odtud získala brazilská káva Santos svůj název, přestože se tato káva pěstuje v různých regionech, zejména v oblasti Minas Gerais, Mogiana a Sul de Minas.

Tato káva je typická svou jemností a vyváženou chutí. Má nižší aciditu a plné tělo, což ji činí ideální volboupro ty, kteří hledají hladký a příjemný šálek kávy bez příliš výrazné acidity.

Bývá často základem espresso směsí, ale skvěle se hodí i pro alternativní přípravy, jako je french press nebo V60. Díky své univerzálnosti si ji oblíbili milovníci kávy po celém světě.

Město Santos - brána do světa kávy

Santos je největší přístavní město v Brazílii a klíčový uzel pro export zemědělských plodin, zejména kávy. Nachází se zde také Muzeum kávy (Museu do Café), které je věnovánohistorii pěstování a obchodu s kávou. Návštěvníci zde mohou vidět staré pražicí stroje, historické fotografie a dozvědět se více o vývoji brazilského kávového průmyslu.

Santos je nejen centrem kávového obchodu, ale také oblíbenou turistickou destinací díky svým plážím a bohaté historii. 

Většina brazilských káv, včetně kávy Santos, se zpracovává suchou metodou (natural). Tento proces spočívá v sušení celých kávových třešní na slunci, což dodává kávě její charakteristickou sladkost a plné tělo. Výsledkem je káva s nižší aciditou a příjemnými tóny ořechů a čokolády.

Santos je nejen symbolem tradice a kvality, ale také dokonalým příkladem toho, jak historie a přírodní podmínky dokážou vytvořit výjimečný produkt. Ať už ji ochutnáte jako espresso, nebo ji použijete pro alternativní metody přípravy, vždy vám nabídne jedinečný zážitek. Pokud ještě nemáte svou kávu Santos doma, teď je ten pravý čas ji vyzkoušet!