Vítejte na stránkách našeho eshopu s čerstvě praženou výběrovou kávou.

Naše firma byla založena v roce 2004. Zabýváme se několika obory, ale káva je jednoznačně srdcová záležitost.

Delší dobu jsme pouze kávu prodávali, ale neměli jsme vliv na její zpracování. Sami jsme milovníky kvalitní kávy a neustále zkoušíme různé kombinace a nové druhy. Vše je fajn, jen jsme se neustále setkávali a to i ve vlastních řadách s komentáři typu

"nešlo by to méně upražit, chybí acidita" nebo "nešlo by to více upražit, nemáme rádi aciditu vůbec" nebo "je to přepražené a hořké"

Nebylo jiné řešení, než si kávu začít pražit sami a to podle vlastní chuti a ne podle názoru jiné pražírny. Samozřejmě každá káva je úplně jiná a potřebuje jiný profil pražení, aby vynikly ty správné vlastnosti dané kávy a každý druh se často nehodí pro radikálnější úpravu pražícího modelu. Ale pokud máte svou oblíbenou kávu, případně ji najdete a máte pocit, že jen málo by stačilo k dokonalosti, je to přesně ten moment o kterém mluvíme. 

Pražení kávy ve velkých objemech je byznys, ale pražení kávy podle vlastní chuti je radost. Proto jsme rozhodli, že úpravu pražícího profilu nabídneme i našim zákazníkům. 

Pokud milujete třeba espresso a snažíte se ho v domácích podmínkách připravit co možná nejdokonaleji, potřebujete kvalitní pákovku, ne nejdražší, ale kvalitní, pak mlýnek s kameny, aby kávu nespálil a konečně špičkovou kávu. Určitě dobře znáte tu "alchymii" při volbě hrubosti mletí, aby dávka espressa přesně odpovídala době extrakce a množství vody. Nekonečný boj a nastavování podle vlhkosti, druhu a stáří kávy, ale možná pravě tohle je při přípravě kávy vzrušující, to očekávání jaká bude, stálá snaha docílit dokonalosti chutí a zopakovat přesně poslední povedenou chuť kávy. A ta radost, když se to povede a člověk si může vychutnat tu dokonale vyváženou chuť. 

K tomu Vám nabízíme čerstvě praženou, kvalitní, výběrovou kávu z různých koutů světa a možnou úpravu pražení podle vaší chuti. 

Nakupovat u nás je zábava!

 V případě, že máte nějaké otázky nebo potřebujete poradit, obraťte se na nás prostřednictvím on-line chatu, který naleznete v dolním pravém rohu našich stránek.

Děkujeme a těšíme se na Váš nákup.