Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 2 000,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
  1. Úvod
  2. 100% KÁVA ARABICA
  3. COLOMBIA Supremo Sofía - zrnková káva Arabica

COLOMBIA Supremo Sofía - zrnková káva Arabica

Kolumbie

Jednodruhová špičková Arabica středně pražená - původ Kolumbie           COLOMBIA SUPREMO SOFIA Káva špičkové kvality z Kolumbie, zpracovávaná mokrou... celý popis
Dostupnost
Čerstvě upraženo
Mletí
Hmotnost balení
360 Kč
313 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:AC1
Kompletní specifikace

Jednodruhová špičková Arabica středně pražená - původ Kolumbie

 

 

 

 

 

COLOMBIA SUPREMO SOFIA

Káva špičkové kvality z Kolumbie, zpracovávaná mokrou metodou (dražší a náročnější). Označení Supremo značí nejvyšší jakost. Existují tři varianty kvality - špička je právě Supremo, následuje Extra a kombinace zmíněných dvou se nazývá Excelso.

Plné nasládlé tělo, chuť smetanové čokolády s mírným nádechem broskví. Vůně ořechů a kakaa. 

V Kolumbii se káva pěstuje na svazích Kordiller od konce 18 století, kdy sem byla přivezena z Venezuely. 

Název „Supremo“ není dán oblastí, ze které pochází, ale podle velikosti kávového zrna označovaného jako Supremo. Zrno je veliké a snadno rozpoznatelné a je také ukazatelem vysoké kvality. Většina kávy je pěstována na menších farmách a poté vykoupena Kolumbijskou federací pěstitelů kávy. Rozděluje se podle kvality na tři hlavní druhy - nejvyšším stupněm je Supremo, druhá nejvyšší jakost je Extra a jejich kombinací vznikl druh Excelso. Většina kolumbijské kávy je velmi kvalitní a zpracována mokrým způsobem.

Středně pražená vykazuje vyvážené, ale výrazné chutě vč. velmi jemné a svěží acidity (kyselosti), bez které by byla chuť této kávy "plochá". 

Při mírném pražení (Novoanglickém) je acidita již celkem výrazná, takže pokud máte rádi kávu kyselejší, máte možnost objednat tuto Colombii s jiným profilem pražení právě k vyšší aciditě. 

  • Region: Medellin, Columbie
  • Nadmořská výška: 1500 - 2000 m.n.m.
  • Odrůda: Coffea Arabica, Caturra
  • Zpracování: Promytou metodou
  • Velikost zrn: 18+
  • Sušení: Na betonových platech
  • Pěstování: Ve stínu stromů
  • Sklizeň: Květen - srpen
  • Cuppingové scóre: 85 bodů ze 100

Pokud preferujete aciditu vyšší, nebo naopak potlačenou, stačí nám napsat a my pro Vás upravíme průběh pražení. Následně vzorec uložíme pro opakované pražení. Takto můžete svou kávu vyladit k dokonalosti

 

Svou kávu obdržíte ve speciálním balení s jednocestným ventilem a zipem na sáčku. Ventil umožňuje jednosměrné uvolňování plynů z čerstvé kávy a zabraňuje přístupu vzduchu z venku. Zip na sáčku slouží k rychlému zavření a zabraňuje opět přístupu vzduchu, takže káva vydrží déle čerstvá i po rozbalení. 


 

Obecný popis pražení kávy

Parametry
VýrobceBOLIJA
DruhArabica
ŘadaColombia Supremo 18
PůvodKolumbie
Zpracování kávových bobůmokré
Intenzita praženíAmerican Roast
Stavzrnková nemletá
Aciditastřední
Zboží zařazeno v kategoriích
Kde si kávu vyzvednu

Objednanou kávu si můžete vyzvednout v naší pražírně každý pondělí - sobota od 9:00 do 17:00 hod. a v neděli od 10:00 do 16:00 hod. tel. 602 577 209

Dále můžete kávu zakoupit v květince na náměstí a u benzínové pumpy.

V Rokytnici nad Jizerou je káva k zakoupení v infocentrech i s Rokytnickým obalem.

Vinotéka Agáve Dolení 291, 514 01 Jilemnice.

Oříškovna Vrchlabí Sv. Čecha 166

Do vzdálenějších míst po celé republice levně zašleme již od 79,- Kč nebo zdarma nad 2000,- Kč nákupu.

Kontakt

BOLIJA s.r.o.

Dr. Karla Farského 278

512 11 Vysoké nad Jizerou

IČO: 26007843

DIČ: CZ26007843

Bohdan Blažek

tel: +420 602 577 209

e-mail: info@kafujeme.cz

Původ

Veškerá káva v prodeji je pražena u nás

Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Najdete nás i na MALL.CZ