Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 2 000,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
  1. Úvod
  2. 100% KÁVA ARABICA
  3. INDIA Monsooned Malabar AA - zrnková prémiová káva Arabica

INDIA Monsooned Malabar AA - zrnková prémiová káva Arabica

Indie - Arabica

Jednodruhová Arabica špičkové kvality, středně pražená - původ Indie   INDIA MONSOONED MALABAR Tradiční káva z Indie, zpracovávaná monzunovou metodou ... celý popis
Dostupnost
Čerstvě upraženo
Mletí
Hmotnost balení
350 Kč
304 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:AI1
  • Kompletní specifikace
  • Parametry
  • INDIA Monsooned Malabar AA - zrnková prémiová káva Arabica
    INDIA Monsooned Malabar AA - zrnková prémiová káva Arabica
    Čerstvě upraženo
    350 Kč
    304 Kč bez DPH
  • ks
Kompletní specifikace

Jednodruhová Arabica špičkové kvality, středně pražená - původ Indie

 

INDIA MONSOONED MALABAR

Tradiční káva z Indie, zpracovávaná monzunovou metodou (velmi složitá). 

Nejlahodnější a nejkvalitnější káva Monsooned Malabar AA patří k nejlepším kávám.

Výjimečný proces zpracování dává této kávě punc originality. Zvláštností jsou velká lehká žlutá zrna ještě neupražená. Je to velmi zdlouhavý a náročný proces.

Kávová zrna se sklidí, poté se usuší a vystavují se větrům a monzunovým dešťům během několika týdnů.

Tato káva potřebuje speciální pražící profil, je velice náchylná na teplotu pražení a proto se jí musíme 100% věnovat.

První komerční kávové plantáže byly v Indii založeny Brity v roce 1840. Tropické klima, vysoké sluneční svahy, velké množství srážek a půda bohatá na nerosty vytvářejí ideální místo pro pěstování kávových stromů. Dnes se Indie řadí na 5. místo v žebříčku největších výrobců kávy za Brazílií, Kolumbií, Mexikem a Etiopií.

Barva, tvar a velikost zrna, jakož i jejich vůně a chuť jsou výsledkem speciálního zpracování po sklizni.

Indická káva v polovině 19. století byla odeslána do Evropy na dřevěných plachetnicích. Cesta trvala čtyři až šest měsíců. Zrna byla uložena pod palubou pod vodním potrubím ve vlhkém prostředí, což způsobilo chemickou změnu složení zrna. Když káva dorazila do Evropy, barva zrna se změnila ze světle zelené na bledé zlato. Výše uvedený proces byl nazván "monzunováním", protože v současné době jsou shromážděná zrna vystavena monzunovým deštům, aby se obnovila původní chuť zrn. Proces trvá od 12 do 16 týdnů a v důsledku toho se zelené semena zvětšují, ztrácejí váhu a získávají světle hnědou barvu.

  • Region: Malabar, Indie
  • Nadmořská výška: 1700 m.n.m.
  • Odrůda: Coffea Arabica, Kents, Catimor, 
  • Zpracování: Monzunovanou metodou
  • Sklizeň: Červen - září
  • Cuppingové scóre: 82 bodů ze 100

Chuť kávy: Malabar má velice silnou zemitou chuť čokolády, nemá vůbec žádnou aciditu. Krásně voní po koření a tabáku.

Svou kávu obdržíte ve speciálním balení s jednocestným ventilem a zipem na sáčku. Ventil umožňuje jednosměrné uvolňování plynů z čerstvé kávy a zabraňuje přístupu vzduchu z venku. Zip na sáčku slouží k rychlému zavření a zabraňuje opět přístupu vzduchu, takže káva vydrží déle čerstvá i po rozbalení. 

 

 

Obecný popis pražení kávy

Parametry
VýrobceBOLIJA
DruhArabica
ŘadaIndia Monsooned Malabar
PůvodIndie
Zpracování kávových bobůmonzunová
Intenzita praženíCity Roast
Stavzrnková nemletá
Zboží zařazeno v kategoriích
Kde si kávu vyzvednu

Objednanou kávu si můžete vyzvednout v naší pražírně každý pondělí - sobota od 9:00 do 17:00 hod. a v neděli od 10:00 do 16:00 hod. tel. 602 577 209

Dále můžete kávu zakoupit v květince na náměstí a u benzínové pumpy.

V Rokytnici nad Jizerou je káva k zakoupení v infocentrech i s Rokytnickým obalem.

Vinotéka Agáve Dolení 291, 514 01 Jilemnice.

Oříškovna Vrchlabí Sv. Čecha 166

Do vzdálenějších míst po celé republice levně zašleme již od 79,- Kč nebo zdarma nad 2000,- Kč nákupu.

Kontakt

BOLIJA s.r.o.

Dr. Karla Farského 278

512 11 Vysoké nad Jizerou

IČO: 26007843

DIČ: CZ26007843

Bohdan Blažek

tel: +420 602 577 209

e-mail: info@kafujeme.cz

Původ

Veškerá káva v prodeji je pražena u nás

Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Najdete nás i na MALL.CZ