
- Úvod
- SPECIALTY COFFEE HONDURAS GEISHA
- HONDURAS SHG EP Gesha washed Mrs. Ardilla - zrnková káva Arabica
HONDURAS SHG EP Gesha washed Mrs. Ardilla - zrnková káva Arabica
- Novinka

- Kompletní specifikace
- Parametry
- Související zboží3
HONDURAS SHG EP Gesha washed Mrs. Ardilla - zrnková káva ArabicaSkladem470 Kč/ ks420 Kč bez DPH
HONDURAS Gesha washed Mrs. Ardilla – káva, která mluví hlasem džungle

Chcete ochutnat exkluzivní kávu? Potřebujete jedinečný dárek pro milovníka speciální kávy? Pak byste měli vyzkoušet naši novinku Mrs. Ardillu!
- Region: Honduras, Santa Barbara - Trinidad
- Farmář: José Cuellar Fajardo - založeno roku 1869
- Nadmořská výška: 1.350 m.n.m.
- Odrůda: Coffea Arabica, GESHA - MICRO LOT
- Zpracování: Promytou metodou
- Sušení: Na betonových platech
- Pěstování: Ve stínu stromů
- Sklizeň: Prosinec - únor
- Cuppingové scóre: 92 ze 100 bodů - Specialty
Specialty– označení káv s hodnocením nad 80 ze 100 bodů SCA. Výběrová káva (Specialty Coffee) je označení pro kávu nejvyšší kvality. Není to jen nálepka, ale výsledek pečlivé práce lidí, kteří se starají o kávu od samotného keře až po šálek.
Mrs. Ardilla - Ardilla znamená veverka. Každá káva z této sklizně nese název po nějakém zvířeti, "patronu". A tato káva má za patrona veverku.

Gesha washed Mrs. Ardilla byla vypěstována ve Finca Jerusalén v nadmořské výšce 1350 metrů, níže než José obvykle pěstuje kávu. Jediný sběrač ručně sklidil každou třešeň, když dozrávala a všechna kávová zrna pečlivě ručně přebral s maximální péčí, jakou si lze představit.
Gesha byla následně zpracována promytou metodou – promytím v křišťálově čisté vodě horských pramenů.
Farmář José Cuellár Fajardo strávil devět měsíců v srdci hor. Každý den poznával svůj kávovníkový les, až mezi nimi vzniklo hluboké pouto. Z něj se zrodila výjimečná káva – každá šarže nese jméno obyvatele pralesa, který se stal jejím patronem.
Mrs. Ardilla je svěží a hravá. Má lehké, jasné tělo, v němž se odkrývá něžná květinová nota heřmánku, citrusová živost citronové trávy, šťavnatý akcent mandarinky a hřejivý dotek medu. Dozrává na horské farmě Finca Jerusalén, obklopená pralesem, šelestem korun stromů a pod bystrou ochranou své patronky – Mrs. Ardilly.
Popis chuti: Květinové aroma heřmánku, citronové trávy, mandarinek a medu.

Stupeň pražení

Svou kávu obdržíte ve speciálním balení s jednocestným ventilem a zipem na sáčku. Ventil umožňuje jednosměrné uvolňování plynů z čerstvé kávy a zabraňuje přístupu vzduchu z venku. Zip na sáčku slouží k rychlému zavření a zabraňuje opět přístupu vzduchu, takže káva vydrží déle čerstvá i po rozbalení.

Obecný popis pražení kávy











