INDONESIA Bali - zrnková káva Arabica

Jednodruhová Arabica středně pražená - původ Indonesie Bali

INDONESIA BALI

Káva Bali je relativně novým přírůstkem na trhu s kávou.

Chutě jsou dobře rozvinuté díky sopečné půdě bohaté na minerály a postupům při pěstování, které zahrnují přírodní hnojení a pěstování ve stínu, to umožňuje, aby kávová zrna dozrávala pomalu.

Tato vybraná arabika se vyznačuje dokonalou pěnivostí, která je pro celý region typická.

Indonesia je zejména domovem nejvzácnějších kávových zrn na světě – cibetkové kávy. Typické jsou pro Indonésii kávy typu Robusta, kterým se zde velmi daří. 

• Region: Bali, Indonesia
• Nadmořská výška: 1200 - 1600 m.n.m.
• Odrůda: Coffea Arabica, Bourbon
• Zpracování: Suchou metodou
• Pěstování: Úbočí sopky
• Sklizeň: Červen - srpen
• Cuppingové scóre: 83 bodů ze 100

Chuť kávy: Bali má výraznější kořeněnější chuť s nádechem limetky a pomeranče a na závěr kakaově čokoládovou tečkou.

Indonesia Java Jampit je nahrazena touto kávou Indonésií Bali.

Pokud preferujete hořkost kávy vyšší, nebo naopak potlačenou, stačí nám napsat a my pro Vás upravíme průběh pražení. Následně vzorec uložíme pro opakované pražení. Takto můžete svou kávu vyladit k dokonalosti

Svou kávu obdržíte ve speciálním balení s jednocestným ventilem a zipem na sáčku. Ventil umožňuje jednosměrné uvolňování plynů z čerstvé kávy a zabraňuje přístupu vzduchu z venku. Zip na sáčku slouží k rychlému zavření a zabraňuje opět přístupu vzduchu, takže káva vydrží déle čerstvá i po rozbalení. 

Obecný popis pražení kávy