Baratza Sette 270Wi - elektrický mlýnek s váhou

Elektrický mlýnek s integrovanou přesnou váhou, pro espresso i filtr Baratza Sette 270Wi

Vylepšená verze oblíbeného domácího mlýnku Sette 270 od americké společnosti Baratza s revoluční technologií mletí, která byla vyvíjena posledních 8 let v Lichtenštejnsku. Sette 270Wi se odlišuje především svou jednoduchostí, efektivností a odolností. Mlýnek je vhodný na všechny metody přípravy, vč. espressa.

Verze Wi disponuje integrovanou digitální váhou Acaia s přesností 0,1 g a vylepšeným algoritmem pro maximálně přesné mletí.

Baratza Sette 270Wi představuje zcela revoluční technologii mletí mezi domácími mlýnky. Oproti standardním mlýnkům u Sette rotuje venkovní mlecí kámen, zatímco vnitřní kónický kámen je pevně usazen v plastovém chytu, který umožňuje měnit hrubost mletí. Hlavní výhodou tohoto řešení je de facto nulová retence namleté kávy v mlecím mechanismu a zároveň extrémně jednoduchá konstrukce přenosu energie z motoru na mlecí kameny. Sette má navíc dvojí možnost nastavení hrubosti (makro, mikro), tři programovatelné časy pro různá množství kávy, nastavitelný držák portafilteru a nádoby na namletou kávu. Tyto a další vlastnosti z mlýnku Sette 270Wi dělají jeden z nejlepších produktů pro domácí nadšence do espressa a filtrované kávy.

Nerezové kónické mlecí kameny o rozměru 40 mm byly vyrobeny v Lichtenštejnsku a jsou schopny mlít rychlostí 3,5 - 5,5 g / vt. Sette 270Wi je schopen mlít velmi jemně na přípravu espressa, ale zároveň i velmi hrubě např. na Chemex. V případě, že potřebujete jemně doladit rozsah mletí, jsou k mlýnku dodávány nerezové podložky, které lze umístit pod statický kámen a zjemnit tak hrubost mletí. Pro nastavení hrubosti je k dispozici 30 makro kroků a následné bezkrokové mikro nastavení s 9 indikátory při přípravě espressa. Jelikož má mlýnek skoro nulovou retenci namleté kávy, projeví se změna hrubosti ihned a není třeba plýtvat kávou na promletí.

Další příjemnou funkcí Sette 270Wi je nastavitelný a konvertibilní držák portafilteru (jakékoliv značky) a plastové antistatické nádoby. Namísto nádoby lze mlít přímo do vaší oblíbené metody přípravy, jako např. Hario V60, Kalita, Clever atd.

Hlavní předností Sette 270Wi, která tento mlýnek odlišuje od verze 270, je integrovaná digitální váha od společnosti Acaia. Díky této vymoženosti můžete mlít přímo do portafilteru nebo nádoby s přesností 0,1 g. Mlýnek lze propojit pomocí bluetooth s chytrým telefonem a logovat všechna nastavení (hrubost mletí, váha kávy, atd.).

Jednoduchý digitální displej funguje jako časovač pro 3 různá nastavení váhy nebo času. Váhu lze nastavit s přesností 0,1 g, čas pak s přesností 0,1 vteřiny.

Všechny mlýnky Baratza jsou dodávány s dvouletou zárukou a EU přípojkou.

Podívejte se na obrázek různých hrubostí namletí kávy dle přípravy.

Video ukázka